Ci siamo quasi, a quei fatidici, magici, dodici rintocchi che sanciranno l’arrivo del Nuovo Anno. Come tutte le feste tradizionali, anche San Silvestro vanta una storia lunga e controversa. Pare tragga le proprie origini dalla festa romana consacrata al dio Giano. Sono molteplici le usanze ad essa collegata, come i riti di purificazione per l’anno …Continue Reading
Più il calendario avanza, più in noi de L’Osteria di Giovanni, cresce la gioia del Natale. Ci siamo imbattuti in questa leggenda che narra del primo Albero e vogliamo condividerla con voi. La storia narra di un bambino che abitava in paese in montagna, in mezzo al bosco. La sera della Vigilia si allontanò da …Continue Reading
Ci abbiamo pensato e ripensato, abbiamo perfezionato le nostre idee ed eccoci pronti per il Thanksgiving Day a L’Osteria di Giovanni! Prima di deliziare i vostri occhi con la proposta del nostro menù, facciamo un passo indietro nella Storia per capire perché viene festeggiata questa ricorrenza. Il Giorno del Ringraziamento fu celebrato per la prima …Continue Reading
Sabato 16 ore 12 riceveremo il Premio Touring dei Consoli della Toscana per la nostra Ribollita. L’evento fa parte delle iniziative di Vetrina Toscana (per chi volesse tutte le info, le trovate qui). La ribollita, per chi non lo sapesse, è un piatto tipico della Toscana e soprattutto della zona di Firenze e Arezzo. Un piatto che …Continue Reading
La zucca illuminata è sicuramente una delle immagini che ci balza immediatamente all’occhio se pensiamo ad Halloween. Non tutti sanno però che questa non è solo una festicciola americana introdotta in Italia tanto per fare business, ma vanta una tradizione antichissima. È infatti una festa di origine celtica, corrispondente all’antico capodanno dei Druidi. Rappresenta il …Continue Reading
Il nome zucca deriva dal latino cocutia, che significa testa, poi trasformato in cozuccae. Chi dice zucca, dice autunno. Come sarebbe possibile pensare a questa stagione senza associarla all’arancione vivido e cangiante di questo ortaggio dalle mille virtù?! Tra le svariate curiosità che la riguardano, c’è sicuramente l’essere l’ortaggio più grande che esista. Le sue …Continue Reading
Un complesso che risale al 1300 e che ha subito nel corso della sua storia una sorte ingrata. Dapprima convento, fu poi riconvertito sotto Napoleone in manifattura tabacchi. Dopo l’acquisto da parte del demanio, l’edificio è rimasto imprigionato in un sonno burocratico che lo ha portato ad un lento ed inesorabile degrado. Dal 2012 aspetta …Continue Reading
La Festa della Rificolona è una festa tipica del folklore fiorentino che viene celebrata a Firenze e nel Valdarno ogni anno il 7 settembre. La sua origine secentesca si ricollega all’usanza dei contadini e montanari di recarsi in città per la festa della Natività di Maria, celebrata l’8 di settembre nella chiesa della SS Annunziata, …Continue Reading
La storia della Bistecca alla Fiorentina è una storia che si perde nei tempi dei tempi. Pare che fosse usanza della famiglia De’ Medici far arrostire, in occasione della Festa di San Lorenzo il 10 agosto, diversi quarti di bue, che venivano poi distribuiti gratuitamente al popolo. Si buon immaginare quanto fosse gradito questo appuntamento …Continue Reading
Ed eccoci giunti all’appuntamento fatidico: le ferie. Perché si sa che nel nostro Bel Paese è proprio una consuetudine ben radicata, quella di andare in vacanza ad agosto. Ovviamente noi ci siamo adeguati di buona lena, per consentire al nostro staff un meritato riposo e anche per approfittare della chiusura estiva per apportare qualche miglioria …Continue Reading
