Author Archives: Osteria di Giovanni

Tra poco ci salutiamo per un paio di settimane!

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Purtroppo è vero. Ci disconnetteremo per un paio di settimane (dal 7 al 24 agosto inclusi). Firenze in queste ultime settimane ne ha viste di cotte e di crude (come si dice qui da noi!). Un bollore africano al quale non siamo abituati, seguito da un downburst (pare che non sia né tornado né uragano,   …Continue Reading


L’Osteria di Giovanni è unica!

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Come scrivere questa cosa? Un argomento difficile, bisogna usare un po’ di tatto e sensibilità! L’Osteria di Giovanni è diventata un fenomeno a Firenze! Tanto un fenomeno da invogliare altre aziende a, come possiamo dire, forse prendere il nostro nome ed il nostro logo, ahem, per sbaglio? Prima parliamo del caso Palma di Majorca! Sebbene   …Continue Reading


Il cibo della memoria

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La Toscana, come l’Italia in generale è ricca di tradizioni e cultura.  Non solo i nostri celebri monumenti e le bellezze architettoniche, ma anche la nostra cultura enogastronomica è un fiore all’occhiello del nostro Belpaese. Le radici affondano nella cultura contadina, in un passato non troppo lontano, in cui la qualità della materia prima era un dato di fatto. Un’epoca in   …Continue Reading


La stanchezza primaverile si combatte (anche) a tavola

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La primavera è meravigliosa, ma porta con sè qualche lieve disagio. Lo sa bene chi soffre di allergie ma anche, e non sono pochi, tutti coloro che al sopraggiungere della bella stagione hanno dei veri e proprio cali energetici. I sintomi più frequenti sono difficoltà ad alzarsi al mattino e attacchi di sonnolenza dopo il   …Continue Reading


È primavera!

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Finalmente la primavera è arrivata. Quest’anno il tempo ci ha fatto penare, ma ora possiamo uscire dal letargo. Firenze è bella anche d’inverno, ma col sole risplende! E in queste giornate si cammina volentieri per le vie, si ammirano i monumenti, i dipinti, le costruzioni, si respira la città. E noi salutiamo la primavera con   …Continue Reading


Ciao e benvenuti!

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Ciao e benvenuti! Recentemente abbiamo scoperto che è più semplice cucinare un pasto per 500 persone che fare un nuovo sito web. Tuttavia, il peggio è ormai alle spalle siamo pronti a fare il nostro debutto italiano nel mondo 2.0! Caterina, Giovanni e la squadra