Cosa c’è di più commovente dell’odore di pasta lievitata, croccante, fritta in olio extra vergine d’oliva (toscano anche quello), aromatica, delicata, morbida dentro e fragrante fuori? Forse per aumentare l’emozione potremmo degustarli con un piattino di prosciutto crudo e formaggio fresco. E, perché no, un buon bicchiere di Chianti o un effervescente prosecchino. I còccoli, …Continue Reading
Un cuore tenero e dolce circondato da spine. Proprio come la fanciulla di cui narra la leggenda greca e da cui il carciofo prende il nome. La storia narra di una giovane bellissima dal nome Cynara. Aveva un corpo snello, capelli color della cenere (da qui il nome) e bellissimi occhi viola e verdi. Il …Continue Reading
